黑枣与黑柿的区别?

黑枣和黑柿都是深色果实，但来源不同。黑枣是红枣的干制品，属于柿树科；黑柿是新鲜水果，直接生长在树上，未经过加工处理。

区别

黑枣：由新鲜红枣晒干或烘干制成，质地坚硬，口感偏甜带嚼劲，常用于煲汤或泡茶。保存时间较长，可达1年以上。食用前需浸泡软化，适合作为食材或零食。

黑柿：新鲜成熟果实，果皮光滑，果肉多汁，口感软糯香甜，可直接生吃。保存时间短，常温下只能放3-5天，需冷藏保鲜。富含维生素C，适合直接食用或制作果酱。