洋葱头和大葱的区别?

洋葱头是圆形的，味道辛辣，适合炒菜或做汤。大葱是长条形，口感清脆，常用来调味或做配菜。

区别

洋葱头：洋葱头的外皮是紫红色或淡黄色，肉质多汁，味道辛辣，含有大量水分。切开后容易刺激眼睛，适合炖煮或烤制，能增加菜肴的甜味。洋葱头每颗重量约100到200克，保存时间较长，放冰箱能放1个月左右。

大葱：大葱的茎部粗壮，颜色翠绿，味道辛辣中带清香，生吃或熟吃都可以。大葱的葱白部分较长，约20到30厘米，常用来炝锅或做馅料。新鲜大葱需要冷藏保存，一般能放7到10天，容易变黄或腐烂。