李子放冷冻还是放保鲜好?

李子放冷冻更好，能延长保存时间3个月以上，口感依然爽脆。保鲜只能放5-7天，容易变软发霉。

对比

冷冻：李子洗净擦干后装袋冷冻，果肉会结冰但不会烂，适合长期存放。取出后直接吃像冰沙，做甜点也方便。缺点是解冻后容易出水，不适合生吃。

保鲜：李子放冰箱冷藏能保持新鲜，但最多放一周。温度高了会软烂，湿气多了会发霉。适合即买即吃，不适合长期保存。