自酿的啤酒和普通啤酒的区别?

自酿啤酒和普通啤酒的主要区别在于原料、工艺和风味。自酿啤酒使用天然原料，无添加剂，口感更丰富；普通啤酒工业化生产，添加稳定剂，风味统一但单一。

区别

自酿啤酒：由个人或小型酒坊手工制作，原料包括麦芽、啤酒花和酵母，不添加防腐剂。发酵时间较长，风味独特，可能有果香或麦香，适合喜欢尝试不同口味的人。每批次味道略有差异，体现手工制作的个性。

普通啤酒：工厂大规模生产，原料经过标准化处理，添加稳定剂和二氧化碳。发酵时间短，口感清淡一致，保质期长达1年。价格便宜，适合日常饮用，但风味简单，缺乏层次感。