北极虾和其他虾有什么区别?

北极虾生活在寒冷的北极海域，肉质紧实，味道鲜甜，适合直接烹饪。其他虾种类多样，如基围虾、对虾，生活在温暖海域，口感更弹嫩，适合多种烹饪方式。

区别

北极虾：体型较小，一般3-5厘米，外壳薄，颜色粉红，煮熟后变红。生长周期长，寿命可达10年，富含Omega-3脂肪酸，适合生食或简单蒸煮。

其他虾：体型较大，如对虾可达18厘米，外壳厚实，颜色灰白或青绿。生长周期短，寿命1-2年，蛋白质含量高，适合油炸、爆炒等重口味做法。