核桃的保质期一般是是多久?

核桃的保质期通常为6个月到1年，具体取决于储存方式。带壳核桃比去壳核桃更耐放，能保存更久。阴凉干燥处存放的核桃不易变质，而高温潮湿环境会让核桃很快发霉或产生哈喇味。开封后的核桃最好密封冷藏，能延长食用时间。市面上售卖的真空包装核桃保质期较长，一般标注12个月左右。

核桃的储存方法

核桃需要避免阳光直射和高温，最好放在密封罐或保鲜袋中。冰箱冷藏能让核桃保持酥脆，冷冻可保存1年以上。变质的核桃会有异味或苦味，发霉的核桃绝对不能吃。购买时要选外壳完整的核桃，裂缝或破损的容易受潮。家里存核桃时，可以放几片干燥剂吸收湿气，保持新鲜。