娃娃鱼有什么功效和营养?

娃娃鱼富含优质蛋白质、氨基酸和多种微量元素，具有滋补身体、增强免疫力的作用。它的肉质细嫩，容易被人体吸收，适合体弱或术后人群食用。同时，娃娃鱼还含有DHA和EPA，有助于促进大脑发育和心血管健康。

区别

娃娃鱼：属于两栖动物，生活在清澈溪流中，肉质高蛋白低脂肪，营养价值突出。它的胶原蛋白含量较高，对皮肤保养和关节健康有益。野生娃娃鱼数量稀少，现多为人工养殖，价格较高。

普通鱼类：如鲫鱼或鲤鱼，生活在淡水或海水中，蛋白质含量丰富但脂肪和胆固醇相对较高。部分鱼类如三文鱼含Omega-3脂肪酸，对心脏有益，但整体营养价值不及娃娃鱼全面。价格因品种和产地差异较大，常见鱼类更易获得。