灯笼椒和彩椒有什么区别?

灯笼椒和彩椒都属于辣椒科，但形状、味道和用途不同。灯笼椒呈长圆形，皮厚肉多，味道偏甜；彩椒颜色丰富，有红、黄、绿等，口感脆嫩，略带甜味。

区别

灯笼椒：外形像灯笼，表皮光滑，颜色多为绿色或红色，果肉厚实，适合炒菜或做馅料。它的辣度很低，几乎不辣，适合怕辣的人食用。灯笼椒的果肉较硬，需要较长的烹饪时间才能变软。

彩椒：颜色鲜艳，包括红、黄、橙、绿等多种，果肉比灯笼椒更薄，口感更脆。彩椒的甜味更明显，可以直接生吃，比如做沙拉或凉拌菜。它的营养含量较高，特别是维生素C和胡萝卜素，适合生食或快炒。