北京二锅头跟牛栏山有什么区别呢?

北京二锅头和牛栏山都是中国白酒的代表，但二锅头以清香型为主，口感更烈；牛栏山属于二锅头分支，但更偏向浓香型，入口柔和。二锅头历史悠久，传统工艺突出；牛栏山则产量大，价格亲民，适合日常饮用。两者产地都在北京，但品牌定位不同。

区别

北京二锅头：采用传统固态发酵工艺，蒸馏时取第二锅酒液，酒精度高，口感辛辣，回味较短。品牌更注重传统酿造，价格中档，适合喜欢烈酒的人。常见度数在56度左右，包装多偏向复古风格，适合收藏或宴请。

牛栏山：属于二锅头分支，但工艺更现代化，酒精度稍低，入口绵甜，带有粮食香。产量大，价格实惠，适合日常佐餐。常见度数在42度左右，包装简洁，市场覆盖广，是普通家庭常备酒品。