砂锅和土陶的区别?

砂锅和土陶都是传统炊具，但材质和用途不同。砂锅多由石英砂制成，适合炖煮食物；土陶由黏土烧制，透气性好，适合腌制或储存。

区别

砂锅：主要成分是石英砂，经过高温烧制而成，质地坚硬，导热快，保温性强。适合长时间炖煮肉类、汤品，能让食材充分入味。砂锅表面光滑，容易清洗，但价格较高，使用时需避免骤冷骤热以防破裂。

土陶：以天然黏土为原料，烧制温度较低，质地疏松多孔。透气性好，适合腌制咸菜、泡菜，能帮助食材发酵。土陶锅炖煮食物时受热均匀，但保温性不如砂锅，使用时需轻拿轻放，避免碰撞。