淘汰蛋鸡和土鸡的区别?

淘汰蛋鸡是养鸡场产蛋能力下降后被淘汰的母鸡，土鸡是散养或半散养的本地品种鸡。

区别

淘汰蛋鸡：这类鸡多来自规模化养殖场，专门为产蛋培育。产蛋周期约1-2年后，产蛋量大幅下降就会被淘汰。它们的体型较大，生长速度快，肉质较柴，脂肪含量较高。市场价格便宜，适合炖汤或加工食品。

土鸡：土鸡在自然环境中长大，觅食昆虫和谷物，生长周期长，约6个月以上。体型较小，肉质紧实，脂肪少，味道鲜美。价格较高，常用于家庭烹饪或滋补品，营养价值更高。