肉桂茶属于什么茶 正岩肉桂茶属于什么茶及种类?

肉桂茶属于乌龙茶，是武夷岩茶的一种。正岩肉桂茶产自武夷山核心产区，生长在岩石缝隙中，吸收了矿物质。它的茶叶条索紧结，色泽乌褐，冲泡后香气浓郁，带有桂皮香。正岩肉桂茶根据采摘季节分为春茶、秋茶，其中秋茶香气更足。传统工艺制作的肉桂茶经过摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序，口感醇厚，回甘明显。

正岩肉桂茶的特点

正岩肉桂茶的生长环境独特，茶树根部接触岩石，茶叶带有岩韵。它的汤色橙黄明亮，入口辛辣感明显，喉韵持久。正岩肉桂茶按树龄分为老丛和新丛，老丛茶汤更醇厚。市场上还有拼配肉桂茶，但正岩肉桂茶因产地有限，价格较高。储存时需避光防潮，避免吸附异味，保存得当可存放多年，风味更佳。