荷花和藕有什么区别?

荷花是水生植物的花朵，开在水面之上，颜色鲜艳有香味；藕是荷花的地下茎，长在淤泥里，是白色的可食用部分。

区别

荷花：荷花是荷花开出的花，生长在水面上，有粉红、白色等颜色，花瓣层层叠叠，中间有莲蓬，闻起来清香扑鼻。夏天开花，持续2-3个月，常用来观赏或泡茶。

藕：藕是荷花的地下茎，藏在淤泥里，形状像一节一节的白管子，中间有孔。切开后会拉丝，口感脆甜，可炒菜或煲汤，营养丰富，含纤维和维生素。