洋酒干邑和威士忌有什么区别呢?

时间:01-19人气:10作者:六祸苍龙

干邑和威士忌都是知名蒸馏酒,但产地和原料不同。干邑产自法国干邑地区,用白葡萄蒸馏;威士忌则来自苏格兰、美国等地,用大麦、黑麦等谷物酿造。干邑强调橡木桶陈年,口感柔滑;威士忌注重烟熏或泥煤风味,风格多样。两者喝法也各异,干邑常纯饮,威士忌可加冰或调配。

区别

干邑:法国干邑地区的特产,必须用当地白葡萄品种蒸馏,经过两次蒸馏后在橡木桶至少陈酿2年。干邑分VS、VSOP、XO等等级,等级越高陈年时间越长。口感以花果香为主,带有葡萄和橡木的甜润感,适合慢慢品味,常作为餐后酒。

威士忌:原料以谷物为主,包括大麦、黑麦、玉米等,发酵后蒸馏而成。苏格兰威士忌有泥煤烟熏味,美国波本威士忌则带甜香。陈年时间从3年到30年不等,颜色随陈年变深。威士忌适合纯饮、加冰或调酒,风味浓郁,适合搭配肉类或奶酪。

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