漏勺40目和60目区别是什么?

漏勺40目和60目的区别主要在于孔的大小和用途。40目的孔较大，适合过滤粗颗粒食材，如煮面条或捞出大块食物；60目的孔较小，适合过滤细小颗粒，如过筛面粉或豆浆。目数越高，孔越细，过滤越精细。

区别

40目漏勺：孔径约0.4毫米，适合处理大颗粒食材。比如煮饺子时能快速捞出，不会卡住。过滤豆浆时能去除豆渣，但不够细腻。适合家庭日常烹饪，效率高，速度快。

60目漏勺：孔径约0.25毫米，孔更细小。适合过滤细腻物质，如制作豆腐脑时过滤豆渣，或过筛糖粉。过滤后的液体更顺滑，但速度较慢。适合需要精细处理的场合，如甜品或饮品制作。