红外线液化气灶与普通灶的区别?

红外线液化气灶利用红外线辐射加热，升温快且热效率高；普通灶通过火焰直接加热，升温较慢且热效率较低。

区别

红外线液化气灶：采用特殊陶瓷板将燃气燃烧产生的热量转化为红外线，热效率可达60以上，加热均匀且省气。灶面温度分布一致，锅底受热更稳定，适合爆炒等需要猛火的烹饪方式。清洁时只需擦拭陶瓷板，无火孔堵塞问题。

普通灶：通过燃气直接燃烧形成火焰，热效率约40左右，热量易流失。火焰大小受风力影响，锅底受热不均，需要频繁调节火力。火孔易被油污堵塞，清洁时需拆卸火盖，维护较麻烦。