红茶和熟普茶有什么区别呢?

红茶和熟普茶都是发酵茶，但工艺和风味不同。红茶全发酵，茶汤红亮，口感甜润；熟普茶经过渥堆发酵，茶汤深红，滋味醇厚，有陈香。红茶适合日常饮用，熟普茶适合陈放后品鉴。

区别

红茶：采用萎凋、揉捻、完全发酵干燥制成。发酵程度高，茶多酚转化为茶黄素，茶汤呈琥珀色，香气花果香明显。冲泡后口感清甜，适合搭配点心，价格亲民，每斤约几十元到上百元不等。

熟普茶：通过渥堆工艺加速发酵，模拟自然陈化。茶汤深红近黑，带有独特的陈香和木香。滋味醇厚回甘，适合长期存放，存放5年以上风味更佳。每斤价格从百元到数千元不等，年份越高越珍贵。