泸州老窖有什么特点和优点?

泸州老窖是中国浓香型白酒的代表，特点是酒体醇厚、香气浓郁，采用传统工艺酿造，窖龄悠久，口感绵甜，回味悠长。优点包括品质稳定、品牌历史悠久，多次获得国际奖项，适合宴请和收藏。

区别

泸州老窖：以“窖龄”为核心，使用百年以上的老窖池发酵，酒体中含有的微量成分更丰富，香气层次分明，入口后能感受到明显的窖香和粮香，回味持久。酿造过程严格遵循传统，每批酒都经过长时间窖藏，确保口感稳定。

其他浓香型白酒：多采用新建窖池或较短窖龄发酵，酒体香气相对单一，窖香不够突出，口感偏烈，回味较短。酿造工艺简化，窖藏时间较短，部分产品依赖调味技术提升风味，整体稳定性不如泸州老窖。