时间:01-18人气:22作者:王者之心
土耳其红茶和中国红茶都是世界闻名的饮品,但风味和饮用方式差异明显。土耳其红茶口感浓郁,常加糖饮用,使用双壶烹煮;中国红茶种类丰富,如祁门红茶带有花果香,云南红茶有蜜糖甜,多单独冲泡品味原味。
区别
土耳其红茶:采用红茶叶片,颜色深红偏棕,加入大量糖后甜味突出。饮用时用细腰玻璃杯盛装,搭配小饼干或甜点。每天消耗量约10杯,是社交必备品,客人到访必奉茶。
中国红茶:以发酵工艺区分,如正山小种有松烟香,金骏眉带蜜韵。冲泡水温控制在90度左右,不加糖直接品饮。产量占全国茶叶的20%,讲究茶具选择,紫砂壶或白瓷杯能凸显茶香层次。
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