生啤和扎啤的区别?

生啤和扎啤都是鲜啤酒，但生啤未经巴氏杀菌，保质期短，口感新鲜；扎啤经过过滤和杀菌，保质期长，适合长途运输。

区别

生啤：生啤是直接从发酵罐取出的啤酒，没有经过杀菌处理，保留了酵母和新鲜风味，但保质期只有3-7天，需要冷藏保存，适合本地饮用。口感清爽，泡沫丰富，喝起来有麦芽的香气。

扎啤：扎啤经过过滤和巴氏杀菌，去除了酵母和杂质，保质期可达3个月以上，适合长途运输和储存。口感相对柔和，泡沫细腻，适合酒吧或餐厅用扎啤机售卖，喝起来更清爽。