韩国白砂糖和普通白砂糖有什么区别?

韩国白砂糖和普通白砂糖的主要区别在于原料、加工工艺和口感。韩国白砂糖多采用甜菜或甘蔗精炼，颗粒更细腻，甜味纯净，常用于韩式料理和饮品。普通白砂糖则多为甘蔗制成，颗粒较粗，甜味直接，用途更广泛。

区别

韩国白砂糖：以甜菜为主要原料，经过多次过滤和结晶，颗粒细小如雪，溶解速度快，甜味清爽不腻。在韩国传统甜点中常见，如年糕汤和糖饼，能提升食材的天然风味。价格较高，适合追求精致口感的场景。

普通白砂糖：以甘蔗为原料，加工步骤较少，颗粒较大，甜味浓郁直接。常用于日常烹饪、烘焙和调味，性价比高。用途多样，但过量使用易掩盖食材本味，适合大众化需求。