不同鱼类的储存方法一样吗?

不同鱼类的储存方法不一样，因为鱼的种类、新鲜程度和脂肪含量都会影响保存方式。淡水鱼和海水鱼的处理方式不同，多脂鱼和少脂鱼的保存时间也有差异。正确储存能保持鱼肉的鲜味和安全。

区别

淡水鱼：储存时需要先去鳞去内脏，用冰块冷藏保存，温度控制在0-5度之间。这类鱼脂肪含量低，保存时间较短，一般不超过2天。活鱼可以放在清水中暂养，但需频繁换水避免缺氧。

海水鱼：处理时需去除鳃和内脏，用海水或盐水浸泡后冷藏。多脂鱼如三文鱼需要单独包装防止串味，保存时间更短，约1天。冷冻保存时，海水鱼更适合长期存放，温度需低于-18度。