酒糟和甜米酒一样吗?

酒糟和甜米酒不一样。酒糟是酿酒剩下的渣滓，味道偏苦，用途多是饲料或肥料。甜米酒是用糯米发酵制成的饮品，味道香甜，可以直接喝。两者原料和口感完全不同。

区别

酒糟：酒糟是酿酒过程中过滤掉的部分，含有较多谷物残渣，水分少，质地粗糙。它的味道苦涩，带有酒精残留，一般不直接食用。常见用途是喂牲畜或堆肥，营养价值低，但纤维含量高。酒糟的颜色偏暗，气味浓烈，存放时间长了容易发酸。

甜米酒：甜米酒是用糯米蒸熟后加酒曲发酵而成的，质地软糯，汤汁清澈。味道甜中带微酸，酒精含量低，适合直接饮用或做甜品。它的颜色乳白，气味清香，冷藏后口感更佳。甜米酒富含糖分和氨基酸，容易消化，但不宜过量食用。