防腐剂与干燥剂一样吗?

防腐剂和干燥剂不一样。防腐剂是用来抑制微生物生长，延长食品保质期的化学物质；干燥剂则是吸收水分，防止物品受潮变质。

区别

防腐剂：主要作用是阻止细菌、霉菌等微生物繁殖，常见于酱油、果酱等食品中。添加量很小，一般每公斤食品只需几克。防腐剂能保持食物原有的风味和色泽，但过量使用可能对健康产生不利影响。

干燥剂：通过吸附空气中的水分来降低湿度，防止物品发霉或变质。常见于饼干、药品包装内的小包。干燥剂本身不参与化学反应，失效后需要更换。它对食物的口感和颜色没有影响，但误食可能有危险。