潽茸生茶和熟茶的区别?

潽茸生茶和熟茶的主要区别在于发酵程度和口感。生茶未经发酵，茶汤清澈，味道鲜爽；熟茶经过人工发酵，茶汤红浓，味道醇厚。

区别

潽茸生茶：采用自然陈化的方式，茶叶保留较多原始物质，茶汤呈黄绿色，入口清冽，回甘明显。存放时间越长，茶味越醇厚，适合长期保存。生茶性寒，适合夏天饮用，有助于清热解暑。冲泡时水温控制在85度左右，避免破坏茶叶中的活性成分。

潽茸熟茶：通过人工渥堆发酵加速陈化，茶叶颜色深褐，茶汤呈红色，口感顺滑，带有陈香。熟茶性温，适合冬天饮用，有暖胃的效果。发酵过程中微生物的作用让茶多酚转化为更易吸收的物质，适合肠胃较弱的人群。冲泡时水温需95度以上，才能充分释放茶香。