西点面点与中式面点的区别?

西点面点和中式面点在原料、做法和口味上差异明显。西点多用黄油、奶油和糖，口感偏甜，造型精致；中式面点常用面粉、水和油，咸甜兼具，注重面皮层次和馅料搭配。

区别

西点面点：以黄油、鸡蛋和糖为主要原料，口感松软或酥脆，常见蛋糕、面包和饼干。制作时强调精确配比和装饰，如裱花、巧克力淋面，适合甜点或下午茶。

中式面点：以面粉、水和馅料为核心，如包子、饺子和馒头，讲究面皮发酵或擀制技巧，馅料多为蔬菜、肉类或甜豆沙，适合正餐或早餐，风味多样。