功夫红茶和正山小种的区别?

功夫红茶和正山小种都是中国红茶的代表，但产地和风味不同。功夫红茶主要产于安徽、云南等地，茶汤红亮，香气清甜；正山小种产自福建武夷山，带有独特的松烟香，滋味醇厚。两者制作工艺也有差异，功夫红茶注重发酵程度，正山小种则经过松木熏制。

区别

功夫红茶：以安徽祁门、云南滇红为代表，条索紧结，色泽乌润。冲泡后茶汤红艳，香气以花果香为主，口感甜爽回甘。适合清饮，不加奶糖。发酵时间约4-6小时，干燥方式为烘干。

正山小种：源自福建武夷山桐木关，干茶带有明显的松烟香。茶汤深红，滋味浓郁，带有一丝桂圆甜香。传统工艺需用松针熏制，发酵时间较短，约2-3小时。常搭配牛奶饮用，风味独特。