酸梅和杨梅有什么区别?

酸梅和杨梅都是常见的水果，但外观和味道差异明显。酸梅个头小，颜色偏青黄，味道极酸，常用来加工成零食或饮品。杨梅个头大，颜色鲜红或紫黑，酸甜可口，多直接鲜食。两者在用途和口感上各有特色。

区别

酸梅：酸梅果实较小，直径约2-3厘米，表皮光滑，颜色为青黄色或淡黄色。味道极酸，几乎没有甜味，常被制成话梅、酸梅汤等加工食品。酸梅的果核较大，果肉较薄，适合长时间保存和运输。

杨梅：杨梅果实较大，直径可达3-5厘米，表皮粗糙，颜色鲜红或深紫。味道酸甜适中，甜味明显，果肉厚实多汁，多直接鲜食。杨梅的果核较小，成熟后容易变质，不易保存。