桂花酒酿和醪糟一样吗?

桂花酒酿和醪糟不一样。桂花酒酿是加了桂花和糖的甜酒酿，味道更香浓，颜色偏黄。醪糟就是纯糯米发酵的甜酒，味道清淡，颜色白。两者原料相同，但桂花酒酿多了桂花和糖，风味更丰富。

区别

桂花酒酿：在传统醪糟基础上添加桂花和冰糖，发酵后带有花香和甜味，颜色偏黄，适合直接当甜品或煮汤圆。每100克含热量约150大卡，适合喜欢甜香口感的人。常用于江南地区的节庆食品，比如中秋配月饼。

醪糟：只用糯米和酒曲发酵，保持原汁原味的米香，颜色乳白，热量较低，每100克约100大卡。用途更广，可做菜、炖汤或直接喝，比如四川的醪糟鸡蛋。适合喜欢清淡原味的人，制作也更简单。