芒果干放在热水里会变成芒果吗?

芒果干是用新鲜芒果晒干或烘干制成的，含水量很低。放进热水里后，芒果干会吸收水分慢慢变软，但不会变回完整的芒果。热水只能让果干膨胀，无法恢复新鲜芒果的质地和水分。芒果干在水中浸泡后会变得更甜，因为糖分被释放出来，但果肉结构已经改变，无法复原。

芒果干的特性

芒果干经过脱水处理，营养和风味被浓缩。热水浸泡后，果干会释放部分糖分和纤维，但不会像新鲜芒果那样多汁。长时间泡水可能让芒果干散开，但不会变成芒果泥。芒果干更适合当零食或配料，泡水后可以用来煮甜品或泡茶，但无法还原成新鲜水果。