鸡毛菜和油菜有什么区别呢?

鸡毛菜和油菜都是常见蔬菜，但外形和口感不同。鸡毛菜叶片细小，颜色浅绿，味道清淡；油菜叶片宽大，颜色深绿，味道略带苦涩。鸡毛菜适合快炒，油菜适合炖煮或做汤。

区别

鸡毛菜：叶片细长，像羽毛一样，茎部细嫩，整体重量轻，一棵大约重100克。口感清甜，适合炒菜或做汤，烹饪时间短，3分钟就能熟。价格便宜，买一把约5元。

油菜：叶片宽大，茎部粗壮，整体重量重，一棵能到300克。口感微苦，适合炖煮或做馅料，烹饪时间长，需要5分钟以上。价格稍贵，一棵约3元。