圆白菜跟包菜有什么区别?

圆白菜和包菜其实是同一种蔬菜，只是叫法不同。圆白菜是北方地区的俗称，包菜则是南方地区的叫法。这种蔬菜叶片层层包裹，形成紧实的球状，口感清脆，适合炒食或凉拌。

区别

圆白菜：北方人习惯叫圆白菜，叶片偏绿，球状更圆润，外层叶片较硬，适合炖煮或做馅料。北方菜市场常见，价格实惠，每斤约2-3元。

包菜：南方人更常称包菜，叶片偏浅绿，球状略扁，外层叶片较软，适合快炒或生吃。南方超市多见，包装精致，每斤约3-4元。