白饭鱼跟银鱼的区别?

白饭鱼和银鱼都是小型鱼类，但外观和用途不同。白饭鱼身体较粗，颜色偏白，常用于煮汤或油炸；银鱼身体细长，通体银白，适合清蒸或做汤。

区别

白饭鱼：体型稍大，约3-5厘米长，肉质较紧实，味道鲜甜。常见于沿海地区，价格适中，适合家常烹饪，如煎炸或煮粥。

银鱼：体型纤细，仅2-3厘米长，肉质软嫩，几乎无骨。多产于淡水湖泊，价格较高，适合快速烹饪，如蒸蛋或做汤底，保持原味。