蒸笼和电蒸锅有什么区别?

蒸笼是传统竹制或木制蒸具，靠水蒸气自然加热；电蒸锅则是现代电器，通过电力控制温度和时间，操作更方便。

区别

蒸笼：用竹子或木头制成，多层叠放设计，蒸汽从底部上升均匀加热食物。火力大小靠控制火候调节，适合蒸制包子、馒头等传统面食，能保留食材原味，但需要人工看管火候，耗时较长。

电蒸锅：塑料或不锈钢材质，内置电热管和定时器，温度和时间可精准设定。蒸汽产生快，效率高，适合忙碌的现代家庭，还能预约功能。但塑料材质可能影响食物风味，且维修成本较高。