岩茶冲泡和泡出来有什么区别?

岩茶冲泡是指用沸水冲泡茶叶的过程，而泡出来指的是冲泡后的茶汤。冲泡注重手法和时间控制，泡出来则强调茶汤的色泽、香气和口感。

区别

岩茶冲泡：指将茶叶放入茶具，注入沸水，静置片刻后倒出茶汤的过程。这个过程需要控制水温在95度以上，时间约10到20秒，让茶叶充分舒展释放内含物质。冲泡时讲究快进快出，避免茶汤过浓或过淡。

泡出来：指冲泡完成后得到的茶汤。茶汤呈橙红色，带有焦糖香和花果香，入口顺滑回甘。好的岩茶泡出来汤色明亮，香气持久，叶底柔软有韧性。泡出来的茶汤还可以分泡多次，每次风味略有不同。