纯水牛奶和牛奶区别?

纯水牛奶和普通牛奶的主要区别在于来源和营养成分。纯水牛奶来自水牛，普通牛奶多来自奶牛。水牛奶的脂肪和蛋白质含量更高，口感更浓郁，适合制作奶酪等乳制品。普通牛奶脂肪含量较低，更适合日常饮用。

区别

纯水牛奶：纯水牛奶由水牛产奶，脂肪含量约7%，蛋白质约4.2%。奶质浓稠，颜色偏白，适合做甜品或奶酪。价格较高，产量较少，主要在南方地区养殖。口感醇厚，奶香味更重。

普通牛奶：普通牛奶由奶牛产奶，脂肪含量约3.5%，蛋白质约3.2%。奶质稀薄，颜色微黄，适合直接饮用或冲泡咖啡。产量大，价格亲民，全国广泛供应。口感清爽，奶香味较淡。