肉鸡与柴鸡的区别?

肉鸡是专门快速育肥的鸡种，生长周期短，肉质嫩；柴鸡是散养长大的鸡，生长周期长，肉质紧实。

区别

肉鸡：养殖场集中饲养，45天左右就能长到3斤以上，饲料配比科学，脂肪含量低，适合炒菜或炸鸡。价格便宜，每斤15元左右，但香味较淡。

柴鸡：山林或农田散养，生长周期超过180天，体重约2-3斤，吃虫子和谷物，脂肪分布均匀，炖汤或白切鸡风味浓郁。价格较高，每斤30元以上，但营养价值更丰富。