白椰子和黑椰子的区别?

白椰子和黑椰子的主要区别在于外观、口感和用途。白椰子外壳呈浅色，果肉较嫩，水分多，适合直接饮用。黑椰子外壳深色，果肉更厚实，油脂含量高，常用于加工椰子油或烹饪。

区别

白椰子：外壳颜色偏白或浅棕，个头较小，重量约1-2公斤。果肉呈白色，质地柔软，甜味明显，椰水清澈。适合生吃或制作饮品，比如椰汁、椰奶。保存时间较短，常温下只能放3-5天。

黑椰子：外壳深褐或黑色，个头较大，重量可达2-3公斤。果肉厚实，油脂丰富，味道偏淡。多用于提取椰子油或制作糕点，椰水较少但浓稠。保存时间较长，常温下能放1-2周。