云吞和馄饨有什么差别?

云吞和馄饨都是皮包馅的面食，但做法和吃法不同。云吞皮薄馅大，汤清味鲜，常见于南方；馄饨皮稍厚，馅料多样，可煮可煎，分布更广。

区别

云吞：皮薄如纸，几乎透明，馅料多用鲜虾和猪肉，汤底清澈，加入紫菜和虾皮提鲜。个头较大，一只约重15克，常配面食一起吃，如云吞面。广东人喜欢清晨吃一碗暖胃。

馄饨：皮厚0.5毫米，韧性较强，馅料可加荠菜或香菇，汤色奶白，撒葱花和香油点缀。个头较小，一只约重8克，北方有煎馄饨，上海有咸肉馅馄饨，吃法更灵活。