牛轧糖和牛有什么关系?

牛轧糖和牛没有直接关系，名字里的“牛”指的是牛奶，因为它的主要原料是奶粉或炼乳。

区别

牛轧糖：一种用牛奶、糖、花生等制成的糖果，口感软硬适中，奶香味浓。名字中的“牛”代表牛奶成分，和动物牛无关。制作时需要熬糖和搅拌，成品呈白色或淡黄色，常见于零食或礼品。

牛：一种大型哺乳动物，以产奶和耕作为主。牛的奶制品是许多食品的原料，但牛本身和糖果制作没有直接联系。牛的用途包括提供肉类、皮革和劳动力，与牛轧糖的生产过程无关。