太雕和黄酒的区别?

太雕是一种烈性白酒，酒精度数高，口感辛辣；黄酒是发酵酒，酒精度数低，口感醇厚。

区别

太雕：以高粱、小麦等粮食为原料，经过蒸馏制成，酒精度在50度以上，颜色清澈，入口辛辣，适合单独饮用或泡制药酒。它的酿造工艺复杂，发酵时间短，主要突出粮食的原始香味。

黄酒：以糯米、大米为原料，经过糖化和发酵制成，酒精度在15度左右，颜色呈琥珀色，口感甜润，常温或温热饮用。黄酒发酵时间长，陈放后风味更佳，适合搭配菜肴或用于烹饪调味。