老白茶和白牡丹茶树有什么区别呢?

老白茶和白牡丹茶树的区别主要在于茶树品种和茶叶加工方式。老白茶是陈年白茶，由白毫银针或白牡丹等原料经多年存放自然转化而成；而白牡丹茶树则是白茶品种之一，采摘一芽一二叶制成，属于新茶或短期陈茶。

区别

老白茶：老白茶是经过3年以上存放的白茶，茶汤颜色呈琥珀色或深红色，口感醇厚，带有药香或陈香。它的原料可以是白毫银针、白牡丹或寿眉，存放时间越长，风味越独特。老白茶适合长期保存，价值随年份增长。冲泡时水温需高，出汤时间较长。

白牡丹茶树：白牡丹茶树是白茶品种之一，采摘标准为一芽一二叶，芽头披满白毫，叶片呈灰绿色。制成的新茶茶汤浅黄明亮，口感清甜鲜爽，带有花香。白牡丹茶树适合当年或短期存放，存放时间过长会失去鲜爽感。冲泡水温不宜过高，出汤时间较短。