时间:01-19人气:29作者:夜死神降临
红酒价格高低主要取决于产地、酿造工艺、陈年时间等因素。高价红酒往往来自知名产区,采用传统手工酿造,经过长时间橡木桶陈酿,口感复杂且稀有。低价红酒则多为大规模生产,陈年时间短,口感简单,适合日常饮用。
区别
高价红酒:产自法国波尔多、勃艮第等顶级产区,葡萄种植面积有限,人工采摘筛选,发酵过程缓慢,橡木桶陈酿可达2年以上。酒体饱满,单宁强劲,带有黑莓、烟草等复杂香气,每瓶售价常在1000元以上,适合收藏或特殊场合。
低价红酒:产自普通产区或新世界国家,机械化种植采摘,不锈钢罐快速发酵,陈酿时间不足6个月。口感清新,果味直接,以樱桃、草莓等简单香气为主,价格多在100元以下,适合佐餐或日常聚会。
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