零度的水和零下20度的水温度一样吗?

零度的水和零下20度的水温度不一样。零度是水的冰点，此时水开始结冰，但仍是液态和固态混合的状态；零下20度则是远低于冰点的低温，水会完全结成冰，质地坚硬。

区别

零度的水：温度刚好在水的结冰临界点，水分子活动减缓，部分开始凝固成冰，但仍保持部分液态，摸起来冰冷但不完全坚硬。常见于冬季室外或冰箱冷藏层，接近自然界的冰水混合状态。

零下20度的水：温度极低，水分子几乎停止运动，完全凝固成固态冰块，质地坚硬，敲击会发出清脆声音。需要人工制冷才能达到，如家用冷冻室或专业低温环境，水已失去液态特性。