时间:01-20人气:13作者:饮尽枯灯火
锡兰红茶和中国红茶都是世界知名的红茶,但产地、风味和制作工艺不同。锡兰红茶产自斯里兰卡,口感清爽,带有柑橘或薄荷香气;中国红茶种类更多,如正山小种、祁门红茶,口感醇厚,常有蜜糖或花果香味。
区别
锡兰红茶:主要产自斯里兰卡的高海拔地区,茶叶条索紧细,色泽乌润。冲泡后茶汤呈橙红色,味道鲜爽,带有明显的花果香气。适合清饮,加奶后也不会掩盖其本味。锡兰红茶全年可采摘,每年能产约3万吨,是全球红茶的重要出口品种。
中国红茶:产地包括福建、云南、安徽等地,工艺多样,如发酵程度不同分为小种红茶、工夫红茶等。茶汤颜色深红,滋味醇厚,常有蜜糖、桂圆或松烟香。中国红茶历史更悠久,如正山小种已有400多年,年产量约5万吨,内销为主,也常用于调配奶茶或果茶。
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