颗粒状的盐和碘盐有什么区别?

颗粒状的盐是未经加工的天然盐，保留了矿物质，味道浓郁。碘盐则是添加了碘的食盐，用于预防碘缺乏病，颜色偏白，颗粒均匀。

区别

颗粒状的盐：这种盐多来自海盐或岩盐，含有天然矿物质，颗粒大小不一，溶解速度较慢，适合烹饪时提鲜。它的味道更原始，适合喜欢重口味的人。每100克含钠量约3万毫克，适合日常调味。

碘盐：碘盐在加工过程中添加了碘化钾或碘酸钾，颗粒细小，易溶解。每100克含钠量约3万毫克，同时含有约30微克碘，能有效预防甲状腺肿大。它的味道较淡，适合需要控制碘摄入的人群。