淡奶油跟奶油的区别?

淡奶油和奶油都是乳制品，但脂肪含量不同。淡奶油脂肪含量较低，约18%-35%，适合打发裱花；奶油脂肪含量高，超过80%，质地更硬，适合直接涂抹或制作黄油。

区别

淡奶油：脂肪含量18%-35%，质地稀薄，颜色偏白，需要打发后使用。常用于咖啡、蛋糕装饰或甜点，口感轻盈，甜度适中。开封后需冷藏，保质期约3-5天。适合家庭烘焙和日常饮品调配。

奶油：脂肪含量80%以上，质地浓稠，颜色偏黄，可直接涂抹或打发。常用于面包、饼干或制作黄油，口感厚重，奶香浓郁。开封后冷藏保存，保质期约7天。适合西点制作和浓郁风味需求。