凤凰茶和凤凰单丛茶的区别?

凤凰茶是凤凰山地区产茶的统称，包括多个品种；凤凰单丛茶则是凤凰茶中的精品，属于单株采制的高香乌龙茶。

区别

凤凰茶：指广东省潮州市凤凰山生产的所有茶叶，涵盖多个品种如水仙、黄枝香等，工艺多样，口感丰富，价格区间广。凤凰山有上万亩茶园，年产茶叶数千吨，既有传统工艺也有现代制作，适合日常饮用。

凤凰单丛茶：特指凤凰茶中单株采摘、单株制作的顶级乌龙茶，如宋种、蜜兰香等。每株茶树风味独特，香气高扬，价格昂贵，部分特级茶每斤可达数千元。制作工艺复杂，需经晒青、摇青等10多道工序，产量稀少，多为高端茶品。