担担面与重庆小面的区别?

担担面和重庆小面都是四川重庆地区的特色面食，但口味和做法不同。担担面以麻辣为主，加入肉末和花生碎，面条较细；重庆小面则更注重汤底，用辣椒、花椒和多种香料调味，面条较粗，常配青菜。

区别

担担面：担担面起源于四川，面条细软，调料以辣椒油、花椒面、肉末为主，味道偏干香麻辣，分量较小，适合作为小吃或快餐。制作时强调调料的层次感，花生碎和芝麻增添香脆口感，整体风格精致。

重庆小面：重庆小面是重庆人的早餐首选，面条粗壮有嚼劲，汤底用多种香料熬制，麻辣鲜香，常加入青菜、豆芽等配菜，分量足。口味更重，突出花椒的麻和辣椒的香，适合饱腹，充满地方特色。