豆一豆二什么区别?

豆一和豆二是大豆的两种分类，豆一指国产大豆，主要用于加工豆腐、豆浆等食品；豆二则指进口大豆，多用于榨油和饲料生产。两者在用途、产地和价格上都有明显差异。

区别

豆一：国产大豆颗粒较小，蛋白质含量高，脂肪含量低。适合直接食用，比如做豆腐、豆芽或酱油。价格受国内种植面积和气候影响，每斤价格比豆二高2到3元。主要产地在东北、华北地区，年产量约1000万吨。

豆二：进口大豆颗粒大，脂肪含量高，蛋白质含量低。主要用于榨油，副产品豆粕用作饲料。价格受国际市场波动影响，每斤价格比豆一低1到2元。主要从美国、巴西进口，年进口量超过8000万吨。